Este livro do Jamie Oliver foi-me dado a pedidos... gostei da lista de necessidades etc.
Fotos despojadas, busca mostrar autenticidade, mas achei os ingredientes um pouco repetitivos...gastei um bom tempo para rechear a despensa com harissa, água de rosas...acho que os 15 minutos não compensam, porque requerem o uso de muitos enlatados e algumas conservas industrializadas.
Com o pavor dos conservantes, sorbatos e coisas invertidas que criei após a leitura de "A não dieta dos franceses" vou dar uma atenção para o preparo caseiro do que for possível.Já vislumbro aí o preparo dos caldos, tão importantes e nada elementares como parecem. Mas deixo este desafio para lá por enquanto.
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